Classifica FIMI

Oggi vi ridò il link alla classifica FIMI.
In vetta Adele, bravissima cantante inglese, che con il suo cd 21 stà scalando le classifiche mondiali. Una delle sue hit, Set fire to the rain, è anche la suoneria per cellulare più scaricata.

http://www.fimi.it/classifiche_album.php

Ricetta di oggi: Focaccia al rosmarino

Ciao, oggi vi lascio una ricetta di una focaccia che ho trovato in rete. Dopo averne provate tante ho trovato questa che viene proprio come la volevo.

FOCACCIA AL ROSMARINO
350 gr di farina, 2 cucchiaini di zucchero, 15 gr di lievito di birra, 50 gr di burro, 2 cucchiai d’olio extravergine, una patata media, sale e acqua calda quanto basta. Per la salamoia: acqua, sale, olio extravergine.

Mescolare la farina con lo zucchero e il lievito sbriciolato. Lessare la patate e unirle alla farina schiacciandole con lo schiacciapatate mentre è ancora calda. Aggiungere anche il burro fuso e l’olio, il sale e incominciare ad impastare. Versare poco per volta acqua calda quanto basta per ottenere un impasto plastico e liscio simile a quello della pizza e lavorarlo per una decina di minuti. Lasciarlo riposare coperto da un canovaccio per un'ora. Poi stendere la pasta con le mani su una teglia tonda coperta di carta forno e unta d’olio. Lasciare riposare un'altra ora, poi con la punta delle dita schiacciare l’impasto in modo da ottenere tante piccole fossette, tipiche della focaccia genovese. Per la salamoia mescolare in un bicchiere un dito di olio extravergine, 2 dita d’acqua e abbondante sale e versare il tutto sulla focaccia. Aggiungere anche il rosmarino e infornare a 200° a forno ventilato per 10 minuti.

Le patate sono al posto della fecola per farla rimanere morbida. Questa focaccia può essere mangiata così, oppure calda o fredda con prosciutto cotto e formaggio, o ancora fredda con tonno, maionese e lattuga. Buonissima!

Politici

Ciao, non preoccupatevi, non ho nessuna intenzione di parlare di politica, a dispetto del titolo del post. Volevo solo raccontarvi una cosa divertente...no, state tranquilli, niente barzellette!
Ieri stavo cercando su internet il film I Puffi per mio nipote, il figlio di mia sorella, e facendo clic su Google in immagini mi trovo davanti così tante foto divertenti che non ho saputo resistere, ho fatto un fotomontaggio divertente. Lo trovate qui sotto.

Se siete sostenitori di uno dei due non ve la prendete, è solo per ridere, tanto per come va l'italia ridiamo per non piangere. Per quanto mi riguarda i politici ormai sono tutti uguali, quindi meglio riderci su!

continua

Avatar (beh, è bello, ma per i soldi spesi, non ottimo), Amici, Amanti e ...(carino, ma mi aspettavo di più), La versione di Barney (era così bello il trailer che sono rimasta delusa), Four Lions.
Tra quelli che mi sono piaciuti aggiungo questi: Un altro mondo, Limitless, Zack e Miri -Amore a primo sesso, Mister Hula Hoop, Minority Report.

Di sicuro molti non saranno d'accordo con me, perciò... via ai commenti!

Film

Ciao, oggi voglio parlarvi di film. Io sono un'appassionata di cinema, soprattutto quello americano. Mi piacciono molto i thriller, ma non disdegno neanche le commedie, se fatte bene. Di recente anche la commedia italiana ha offerto qualche buon titolo, come Benvenuti al Sud e Nessuno mi può giudicare, ma per anni in italia c'erano solo i film di Vanzina & Co, che, diciamocelo, anche se incassavano parecchio sono sempre stati di dubbio gusto, almeno per me. Vorrei invitarvi a commentare lasciando un elenco dei vostri film preferiti. I miei sono molti, ma cercherò di fare un elenco (dimenticandone di sicuro qualcuno): Armagheddon (non il primo, ma il primo che mi viene in mente, forse non sarà un capolavoro, ma è il giusto mix di thriller, fantascienza, risate e romanticismo; e poi c'è Bruce Willis che è bravissimo e sexy, ed anche Ben Afflek...poi il al discorso del presidente mi commuovo), Insonnia d'amore (commedia romantica che non ti stanchi di rivedere anche se un pò datata), Le ali della libertà, Orgoglio e Pregiudizio (da buona fan del libro pensavo di odiarlo il film, perchè di solito il film non è mai all'altezza del libro, invece è fatto bene), Schindler's List (si commenta da solo), La vita è bella (idem), Ghost (questo mi è venuto in mente dopo che ho scritto idem...), Forrest Gump, A beautiful mind, Inception (l'ho visto 2 volte, per me continuano a sognare...), The Departed (in fondo merita), Batman begins (anche solo x il regista), Quel mostro di suocera (carino), Mr e Ms Smith (l'inizio dei Brangelina), Seven, Ti presento Joe Black (si, mi piace Brad Pitt, ed anche i suoi film), Il miglio verde (bellissimo, e con il bravo Tom Hanks), Il sesto senso, Il diavolo veste Prada, Vi dichiaro marito e marito (divertente), Diverso da chi?, Lezioni di cioccolato, Il Padrino (cult, soprattutto il primo), Leon, Nikita (quello di Luc Besson), Come d'incanto (da vedere con i bambini, o per i fan del dottor stranamore...), August Rush La musica nel cuore (semplicemente meraviglioso, se non lo avete ancora visto provvedete! c'è Robin Williams travestito da Bono degli U2...), Come tu mi vuoi, La ricerca della felicità (commovente), L'amore non va in vacanza, Edward mani di forbice, La mummia (tutti e 3), Un amore di testimone, X Men (tutti, per gli appassionati del genere), Il mistero dei templari (ed anche il seguito), City of Angels, Il gladiatore, Déja vu, Die Hard (tutti), I segreti di Brokenback Mountain, Miss FBI Infiltrata speciale (un pò tutti quelli della favolosa Sandra Bullock), Ricatto d'Amore, The net, Il curioso caso di Benjamin Button, L'amore si fa largo (molto carino e divertente), La casa sul lago del tempo, Saturno contro, The millionaire, Il pianeta delle scimmie (quello del 2001), Crazy Stupid Love, I pinguini di Mister Popper, Unbreakable -Il predestinato-, Nessuno mi può giudicare, Incontri ravvicinati del terzo tipo, Non ci resta che piangere, Il postino, Minority Report, Una notte da leoni (1 e 2, carini), Paul ( le citazioni su X files sono mitiche...), Matrix, La papessa, Viaggio al centro della terra, Cado dalle nubi (un pò meno bello Che bella giornata), Hachiko, Mia moglie per finta, Io sono leggenda, Sleepers (bellissima prova d'attore per Brad Pitt in un film cupo), Ti presento i miei, ... ed altri che di certo ho dimenticato.
Ma ci sono alcuni che invece proprio non mi sono piaciuti, anche se li ho visti per via del loro grande successo: tutti quelli di Vanzina e Neri Parenti, i vari vacanza di natale e natale a, Il codice da Vinci (rispetto al libro è proprio brutto, taglia intere parti e se ne frega della descrizione di Langton, io adoro Tom Hanks, ma non c'entra niente con la descrizione che l'autore fa in Angeli e demoni del professore), Tre metri sopra il cielo (ed in generale quelli ispirati dai libri di Moccia, è più forte di me), Daredavil, Il favoloso mondo di Amelie (forse me lo aspettavo diverso), Ti odio, ti lascio, ti...(me lo aspettavo più divertente), La guerra dei mondi (quello con Tom Cruise, ho visto 2 volte il finale perchè non mi capacitavo, davvero brutto), X Files - I Want to belive (una delusione per i fans di X Files come me), Twilight (non è brutto, ma è lentissimo, per metà film non succede niente), Il bacio che aspettavo, Burn after reading (veramente brutto, nonostante gli attori...Pitt e Clooney, Julie and Julia, Hancock, Yes man...continua

Oggi torta!

Ciao,
oggi vi lascio la ricetta della mia torta al cioccolato (in realtà ne faccio 3 tipi diversi, questa è solo una, in seguito posterò anche le altre).

Ingredienti

• 4 uova (albumi a neve)
• 75 g. di burro
• 350 g. di zucchero
• 35 g. di cacao amaro
• 250 ml di latte
• 1,5 bustine di lievito
• 350 g. di farina 

Preparazione

Montare i tuorli delle uova, aggiungere lo zucchero gradualmente e versare, poi, il burro sciolto a bagno maria. Unire al composto, con alternanza, gli ingredienti: latte, cacao e farina. Infine, aggiungere il lievito.
A parte, montare a neve ferma gli albumi delle uova e unirli al composto (questa ultima operazione dovrà essere fatta con un cucchiaio di legno con un movimento dal basso verso l'alto). Infornare per circa 45 minuti a 180°C, teglia 26cm di diametro circa.
Questo dolce può essere farcito aprendo la torta e spalmandole in mezzo la seguente crema: montare gr.220 di burro morbido con gr.220 di zucchero a velo; unire n.2 tuorli di uova (se non volete usare le uova crude sostituitele con 2-3 cucchiai da tavola di caffè ristretto freddo) e gr.40 di cacao amaro; oppure farcite con nutella e panna, o ancora solo con panna.
Richiudere il dolce e cospargere la parte superiore di zucchero a velo. 

Buon appetito!


 

Cambio di stagione!

Ciao a tutti,
ebbene si, è arrivato il momento di fare il cambio di stagione. Anche se l'estate è durata un pò più a lungo, alla fine dobbiamo arrenderci ed accettare che l'autunno è arrivato, con nuvoloni e piogge improvvise ed un brusco calo termico. Quindi ci tocca fare il cambio di stagione degli armadi ( a meno che non abbiate un armadio molto capiente tutto per voi o una cabina armadio che contiene il vestiario 4 stagioni; in questo caso, beati voi!). Ogni volta questo ricambio di abiti richiede una giornata intera e molta pazienza, ma può anche rivelarsi divertente e persino ricco di sorprese: quante volte ritroviamo capi perduti o di cui avevamo dimenticato l'esistenza! Per prima cosa bisogna armarsi di cassetti vuoti, scatole o di quei sacchetti per sottovuoto che si usano con l'aspirapolvere, sono molto utili e comodi. Poi svuotate tutto l'armadio dalle cose estive e...poi armatevi di pazienza e buon senso; se per tutta l'estate non avete mai indossato quel vestitino, o se, peggio, l'avete misurato e poi siete corse a toglierlo dopo esservi guarate allo specchio, beh, è ora di metterlo da parte, stessa cosa per i capi ormai sciupati, compresi quelli a cui siamo affezionati, o che non sono più della taglia giusta. Per quanto riguarda gli altri, dividiamolo in pile secondo le caratteristiche, ad esempio quelli per uscire la sera e quelli per il lavoro, poi quelli per la palestra etc. Mettete bene a portata di mano qualche combinazione di vestiti che vi stà molto bene e con la quale sapete di non sbagliare, così li ritroverete in un batter d'occhio per uscite improvvise.
Ci sono capi che devono per forza essere presenti in qualsiasi guardaroba, vediamo di elencarne alcuni: tailleur nero, camicia bianca, decoltèes nere con il tacco alto, trench beige o blu, tubino nero corto, maglioncini di cashmere (io adoro quelli con lo scollo a V e li compro in saldo), jeans dal taglio classico, ballerine, stivali al ginocchio, giacca in pelle, gonna pastello, t-shirt bianca, cappotto, foulard, cardigan,e poi qualche accessorio e molta fantasia.
L'idea in più: i capi messi da parte sono parecchi e, dopo aver buttato quelli irrimediabilmente danneggiati, non sappiamo cosa fare degli altri? Si può sempre organizzare un Mercatino dell'usato, magari solo del quartiere, o anche on line, oppure consultare l'elenco dei negozi dell'usato, presenti ormai in tutta Italia. Infine si può sempre cercare un'associazione o una parrocchia che recuperi gli indumenti per i bisognosi, così, oltre a liberare spazio nell'armadio, saprete di aver fatto del bene e vi sentirete anche meglio. E poi non sottovalutate neanche di fare il cambio di stagione con le amiche: è più divertente e si possono trovare capi da scambiarvi per ridargli nuova vita!
Quindi bando alle ciancie e...cominciamo!!!